单手开扇，单手开扇还可以分为几个种类，左手单开，右手单开，但由于左手正常的单开后牌点会被遮住，所以还有左手的反开扇。 左右手的正常单开方法是一样的，我用右手单开给大家进行叙述，四指将牌卡在手里，用大拇指从牌的左下角开始往上推，在开始推的那一瞬间，原本用来卡牌的食指退到右上角去，这样就可以单手开出扇子了，不过较之于双手开圆扇，单手的开扇难度要大很多，网络上有进行单手开扇教学的免费视频，喜欢花式牌技的朋友不妨去看看。 还有就是左手反开了，其实我对反开也不太熟悉，应为我是不用这种技法的，我也就自己所知道的跟大家分享一下，同样四指卡牌，不过大拇指不是到右下角往上推，而是放到左手角的地方，然后四指往上推牌，大拇指保持保的均匀，直到将手里的牌推成了一个扇开，那反开就算是完成了。 用文字叙述理解起来是比较不易懂的，所以建议大家到网络上去看看开扇视频。 还有一种叫倒开扇，就是用食指开出来的扇牌。做法是用左手（或右手）逞握拳状，松开拇指其余四指不动，把扑克压上去，用拇指压住。后松开小指，无名指，中指，用食指以拇指为指点绕圈，即可开扇。

发底牌是千术中常用的文千术手法，指通过控制扑克牌底牌实现出千的技巧。其核心在于预先将目标牌藏于牌底，通过假洗假切保持底牌位置，在发牌时用特定手势抽取底牌而不显露痕迹。技术高超者可发底二张、底三张，该手法实施需以熟练洗牌技巧为前提。 老千通常在洗牌过程中将特定牌型有意置于底部，并通过有技巧的多次洗牌固定顺序。若对手切牌，则利用假桥等手段维持牌序，发牌时通过环顾四周分散他人注意力以完成出千。

将好牌事先藏于整副扑克的牌底，当然也可以在洗牌是用寻牌法将所要的牌打到再控到底下,然后用假洗假切，也就是不动洗牌法,将牌洗乱,(只是看上去乱或者是上面真的很乱下面则不动)然后在发牌的时候将底下的牌发出即可。在实际操作中，发底牌常与“偷看底牌”、“做假桥”等手法连用。例如，老千在洗牌时会有意将所需牌型（如红桃）置于牌叠底部，并通过多次有技巧的洗牌来固定顺序。若被对手切牌，则会通过做“假桥”等办法来维持底部的牌序不被破坏。

另类发底牌;就是将底下藏几张很烂的牌，然后发给别人,这样能够做到知己知彼,只要他偷鸡(坏牌也猛跟)他就一定会死在老千手上.

手法解密---用左手拿牌,(惯用左手的人就用右手,依个人喜好而定,)左手在发牌时将张,(上一张)用左手大拇指推出一个角(牌的右上角遮住下面的牌)用右手中指轻轻的将下面一张拉出来,应注意的是发牌的方向和正常的要是一样,声音和正常发牌也要一样,此外，老千在发底牌时，通常会环顾在座的人以分散注意力，趁机抽取底牌。技术高超者可以做到发第二张、第三张等底牌，而不仅仅是发下的一张。初习者发底时底上的牌会滑出来，这个练的久了就会好。

要防止这种出千方法只需要将底牌切掉即可（防切可使其无效）或者将一张牌置于底下即可（底二可使其无效）。

打麻将让别家少胡牌的四个扣牌技巧

在牌桌上麻友们应该都不喜欢的局面就是，看着别家一直赢牌，自己却迟迟没有牌可以胡。想要阻止别家一直胡牌的运势，那么扣牌技巧少不了，减少别家吃碰和摸牌的机会，就有可能扰乱别家胡牌的态势。不过扣牌可是搓麻的高级技巧，想要做好并不简单，一起来看看麻将高手分享的扣牌技巧吧！

一、推理预测要靠谱

想要扣住别家的牌，那么首先就需要推理预测别家需要什么牌。但是胡乱猜测肯定是没用的，需要有出牌的依据作为猜测的佐证。

比如说在牌局中后期有人突然打出风牌，假设不是摸的牌，那么他这么打就会出现几种不同的可能性，一个是他已经吃碰过，那么可能是听牌。二是没有吃碰过，则可能在做七对。

二、拖延时间消耗耐心

在牌局末期的时候，如果手中拥有的两组搭子根据推测应该是下家需要的牌，那么可以考虑先打一张，然后扣住一张。各种摸什么打什么，拖延打出去的时间，让下家没有耐心继续等你手里牌，等他拆牌之后，你就可以立刻打出，这样就扣住了他的牌。不过千万不要为了扣牌而忽视自己手中的牌，自己胡牌肯定是重要的。

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三、点炮牌千万要防住

打麻将的时候既要让自己听牌待胡，也要注意防止点炮。想要知道手上的牌是否是点炮牌，则需要知道别家是否已经听牌。如果别家碰牌或者吃进某张牌之后就听牌，那么这张牌很可能是高度危险的炮牌。反之，如果吃碰之后仍没有听牌，则该牌为牌。一般来说，进入牌局中后期之后，手中有暗刻的条线牌基本就是炮牌。

四、出牌要寓攻于守

扣牌和出牌顺序是息息相关的，当下家是庄家的时候，假设他起手打了一张九条，你刚好有一对，但手中没有将牌，而且碰了之后马上又轮到他摸牌，这个时候可以故意不碰牌。在牌局中期的时候，下家又碰出一万，很有可能是做万一色，估计要四万的时候。你这个时候就可以选择拆九条，因为九条他完全不需要，反而减少了危险性。